셀프 홈카페 가능♥ <팬 케이크 만드는 법>

 

 

 

오늘은 브런치 혹은 티타임에 즐기기 아주 좋은 

팬케이크 레시피를 소개합니다. 

저는 동네 마트에서 쉽게 구매 가능한 팬케이크 믹스로 만들었어요.

상큼한 과일과 달콤한 시럽, 꿀을 올려서 셀프 홈카페를 

열어보는 건 어떨까요? ㅎㅎ

 

 

우선, 기본 재료입니다.

 

 

팬케이크 믹스 2스푼( 기준 : 국자 기준 )

- 이 정도면 팬케이크 5~6장 정도 나옵니다.

 

달걀

 

우유 80ml

 

토핑

각종 시럽, 과일(바나나, 딸기, 청포도 등), 견과류, 버터 등

 

 

그렇다면 차근 차근 레시피를 소개하겠습니다. 

저 같은 똥손들도 만들기 쉬워요. 

 

 

집에 이런 맥주잔이 왜 있는지 모르겠지만,

가끔 요리할 때 아주 잘 쓰이고 있답니다.

우유를 넣은 컵에 바로 계란 하나를 톡 하고 터트려 주세요.

(우유 너무 많으면 반죽이 묽어져 나중에 부칠 때 모양이 제대로 안 잡혀요 주의주의!!)

 

 

 

계란이 잘 풀어지게 쉐킷쉐킷 섞어주세요. 

 

 

 

잘 섞어주셨다면 준비된 팬케이크에 넣어,
반죽을 만들어 줄 거예요. 

 

 

 

또 한번 섞어주면 팬케이크 반죽 완성! 

반죽만 잘 만들면 팬케이크 90% 완성했다고 볼 수 있죠?

우유 양을 잘 모르시겠다면 처음엔 부족한 듯 넣기!
그리고 나중에 우유를 더 넣어서 묽기를
조절하는 것이 좋습니다. 

 

 

 

달군 팬에 식용유 서너 방울 떨어뜨려 주세요.

 

 

 

중약불로 줄인 후, 키친 타올로 가볍게 닦아줍니다. 

골고루 닦아야 팬케이크 모양이 이쁘게 나와요!

 

 

 

 반죽은 국자 2/3정도의 양을 올렸습니다.

푹신하게 부풀어 오르고, 기포가 생기면 잘 되고 있는 것입니다. ^^

 

 

 

모양을 잡아줍니다.

팬케이크 모양 잡기가 어려우신 분들은 적당한 크기의

팬을 이용해서 팬 크기로 반죽을 부어주시면 되겠죠?

 

 

 

기포가 올라왔다! 팬 케이크 끝 쪽이 갈색으로 됐다!
이 때 뒤집어 주세요.

전 몇 번 실패하구 성공한 팬케이크만 보여드립니다.ㅎ

 

 

 

팬케이크 완성! 저는 바나나를 워낙 좋아해서

바나나 토핑을 올려줬습니다. 

 

 

 

혹시 집에 손님들을 초대했다면 팬케이크 5장쌓고

토핑 2~3가지 올려 대접해 보세요. :)

 

예쁘고 맛있게 만들어서 아이들, 부모님들, 손님들과 즐거운

티타임 시간을 즐겨보세요. 

 

팬케이크는 사랑입니다. ♥