์š”๋ฆฌ(cook)

์…€ํ”„ ํ™ˆ์นดํŽ˜ ๊ฐ€๋Šฅ♥ <ํŒฌ ์ผ€์ดํฌ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•>

Juicy Hwang 2020. 10. 25. 22:58

 

 

 

์˜ค๋Š˜์€ ๋ธŒ๋Ÿฐ์น˜ ํ˜น์€ ํ‹ฐํƒ€์ž„์— ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์•„์ฃผ ์ข‹์€ 

ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 

์ €๋Š” ๋™๋„ค ๋งˆํŠธ์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌ๋งค ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ฏน์Šค๋กœ ๋งŒ๋“ค์—ˆ์–ด์š”.

์ƒํผํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์‹œ๋Ÿฝ, ๊ฟ€์„ ์˜ฌ๋ ค์„œ ์…€ํ”„ ํ™ˆ์นดํŽ˜๋ฅผ 

์—ด์–ด๋ณด๋Š” ๊ฑด ์–ด๋–จ๊นŒ์š”? ใ…Žใ…Ž

 

 

์šฐ์„ , ๊ธฐ๋ณธ ์žฌ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

 

 

ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ฏน์Šค 2์Šคํ‘ผ( ๊ธฐ์ค€ : ๊ตญ์ž ๊ธฐ์ค€ )

- ์ด ์ •๋„๋ฉด ํŒฌ์ผ€์ดํฌ 5~6์žฅ ์ •๋„ ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹ฌ๊ฑ€

 

์šฐ์œ  80ml

 

ํ† ํ•‘

๊ฐ์ข… ์‹œ๋Ÿฝ, ๊ณผ์ผ(๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ๋”ธ๊ธฐ, ์ฒญํฌ๋„ ๋“ฑ), ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ๋ฒ„ํ„ฐ ๋“ฑ

 

 

๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด ์ฐจ๊ทผ ์ฐจ๊ทผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

์ € ๊ฐ™์€ ๋˜ฅ์†๋“ค๋„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์‰ฌ์›Œ์š”. 

 

 

์ง‘์— ์ด๋Ÿฐ ๋งฅ์ฃผ์ž”์ด ์™œ ์žˆ๋Š”์ง€ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ง€๋งŒ,

๊ฐ€๋” ์š”๋ฆฌํ•  ๋•Œ ์•„์ฃผ ์ž˜ ์“ฐ์ด๊ณ  ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.

์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ์€ ์ปต์— ๋ฐ”๋กœ ๊ณ„๋ž€ ํ•˜๋‚˜๋ฅผ ํ†ก ํ•˜๊ณ  ํ„ฐํŠธ๋ ค ์ฃผ์„ธ์š”.

(์šฐ์œ  ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์œผ๋ฉด ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ๋ฌฝ์–ด์ ธ ๋‚˜์ค‘์— ๋ถ€์น  ๋•Œ ๋ชจ์–‘์ด ์ œ๋Œ€๋กœ ์•ˆ ์žกํ˜€์š” ์ฃผ์˜์ฃผ์˜!!)

 

 

 

๊ณ„๋ž€์ด ์ž˜ ํ’€์–ด์ง€๊ฒŒ ์‰ํ‚ท์‰ํ‚ท ์„ž์–ด์ฃผ์„ธ์š”. 

 

 

 

์ž˜ ์„ž์–ด์ฃผ์…จ๋‹ค๋ฉด ์ค€๋น„๋œ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ์— ๋„ฃ์–ด,
๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ค„ ๊ฑฐ์˜ˆ์š”. 

 

 

 

๋˜ ํ•œ๋ฒˆ ์„ž์–ด์ฃผ๋ฉด ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ฐ˜์ฃฝ ์™„์„ฑ! 

๋ฐ˜์ฃฝ๋งŒ ์ž˜ ๋งŒ๋“ค๋ฉด ํŒฌ์ผ€์ดํฌ 90% ์™„์„ฑํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์ฃ ?

์šฐ์œ  ์–‘์„ ์ž˜ ๋ชจ๋ฅด์‹œ๊ฒ ๋‹ค๋ฉด ์ฒ˜์Œ์—” ๋ถ€์กฑํ•œ ๋“ฏ ๋„ฃ๊ธฐ!
๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‚˜์ค‘์— ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋” ๋„ฃ์–ด์„œ ๋ฌฝ๊ธฐ๋ฅผ
์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

 

๋‹ฌ๊ตฐ ํŒฌ์— ์‹์šฉ์œ  ์„œ๋„ˆ ๋ฐฉ์šธ ๋–จ์–ด๋œจ๋ ค ์ฃผ์„ธ์š”.

 

 

 

์ค‘์•ฝ๋ถˆ๋กœ ์ค„์ธ ํ›„, ํ‚ค์นœ ํƒ€์˜ฌ๋กœ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๋‹ฆ์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค. 

๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋‹ฆ์•„์•ผ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ชจ์–‘์ด ์ด์˜๊ฒŒ ๋‚˜์™€์š”!

 

 

 

 ๋ฐ˜์ฃฝ์€ ๊ตญ์ž 2/3์ •๋„์˜ ์–‘์„ ์˜ฌ๋ ธ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ‘น์‹ ํ•˜๊ฒŒ ๋ถ€ํ’€์–ด ์˜ค๋ฅด๊ณ , ๊ธฐํฌ๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ๋ฉด ์ž˜ ๋˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ^^

 

 

 

๋ชจ์–‘์„ ์žก์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ๋ชจ์–‘ ์žก๊ธฐ๊ฐ€ ์–ด๋ ค์šฐ์‹  ๋ถ„๋“ค์€ ์ ๋‹นํ•œ ํฌ๊ธฐ์˜

ํŒฌ์„ ์ด์šฉํ•ด์„œ ํŒฌ ํฌ๊ธฐ๋กœ ๋ฐ˜์ฃฝ์„ ๋ถ€์–ด์ฃผ์‹œ๋ฉด ๋˜๊ฒ ์ฃ ?

 

 

 

๊ธฐํฌ๊ฐ€ ์˜ฌ๋ผ์™”๋‹ค! ํŒฌ ์ผ€์ดํฌ ๋ ์ชฝ์ด ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋๋‹ค!
์ด ๋•Œ ๋’ค์ง‘์–ด ์ฃผ์„ธ์š”.

์ „ ๋ช‡ ๋ฒˆ ์‹คํŒจํ•˜๊ตฌ ์„ฑ๊ณตํ•œ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ๋งŒ ๋ณด์—ฌ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.ใ…Ž

 

 

 

ํŒฌ์ผ€์ดํฌ ์™„์„ฑ! ์ €๋Š” ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋ฅผ ์›Œ๋‚™ ์ข‹์•„ํ•ด์„œ

๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํ† ํ•‘์„ ์˜ฌ๋ ค์คฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

 

 

 

ํ˜น์‹œ ์ง‘์— ์†๋‹˜๋“ค์„ ์ดˆ๋Œ€ํ–ˆ๋‹ค๋ฉด ํŒฌ์ผ€์ดํฌ 5์žฅ์Œ“๊ณ 

ํ† ํ•‘ 2~3๊ฐ€์ง€ ์˜ฌ๋ ค ๋Œ€์ ‘ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. :)

 

์˜ˆ์˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์„œ ์•„์ด๋“ค, ๋ถ€๋ชจ๋‹˜๋“ค, ์†๋‹˜๋“ค๊ณผ ์ฆ๊ฑฐ์šด

ํ‹ฐํƒ€์ž„ ์‹œ๊ฐ„์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. 

 

ํŒฌ์ผ€์ดํฌ๋Š” ์‚ฌ๋ž‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค. โ™ฅ